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孟庭苇:什么可以泡酒?懂的人来讲讲,哪些东西泡酒喝对身体好

字号+ 作者:admin 来源:小丑鱼-分享科普知识 2020-11-17 21:35

在当代社会,泡药酒已经成为了一件司空见惯的事情,大家纷纷用中药材或者用一些其他具有药物疗效的材料进行药酒的制作。但是对于大多数人来说,其并不具备专业知识,只是一味的跟着感觉走,很容易导致泡出的药酒对于身体疾病没有疗效,甚至对身体造成一些难以挽回的伤害。接下来我们从专

孟庭苇:什么可以泡酒?懂的人来讲讲,哪些东西泡酒喝对身体好

  在当代社会,泡药酒已经成为了一件司空见惯的事情,大家纷纷用中药材或者用一些其他具有药物疗效的材料进行药酒的制作。但是对于大多数人来说,其并不具备专业知识,只是一味的跟着感觉走,很容易导致泡出的药酒对于身体疾病没有疗效,甚至对身体造成一些难以挽回的伤害。接下来我们从专业的角度向大家介绍一下到底什么可以泡酒?且泡出的酒具有极强的药物价值。

  药酒中最重要的材料就是泡药材所用的酒。一般情况下我们通常选用白酒进行浸泡,目前来说,市面上的白酒分为由食用酒精制成的白酒以及天然酿造的白酒。在制作药酒时,一般选择由天然酿造的白酒,也就是纯粮酿造酒,这类白酒一般由天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质。所谓有药用价值的药酒,也恰巧是因为酒内所含有的这些天然物质与其所浸泡的药材产生反应,从而达到保健的作用。除此之外,一般情况下我们选择含酒精量在50°到60°之间,该酒精量的料酒既能够杀死所浸泡药材中所含有的细菌,又不会破坏药材的要成分。

  药酒种类大致可分为动物药酒和植物药酒,就目前情况来看,人们对于植物药酒的接受程度要远高于动物药酒。一般情况下我们常见的植物要酒就是由中药材进行浸泡的药酒,这种药酒因为容错率高,因而被更多的人所接受。不同体质的人可以根据不同的需求选择不同的中药材进行配比。比如说最常见的泡酒药材人参,其泡出酒的作用一般有大补气血,安神延年益寿等功效。除此之外也可使灵芝泡酒,其炮制的药酒对于慢性气管炎,神经衰弱等慢性病有奇效。

  除植物药酒外,动物药酒近年来也被越来越多的人所接受。目前市面上常见的植物药酒以鹿鞭药酒为主,在云南等南方地区也可以看到由五毒泡成的酒,是利用毒蛇毒蝎子等材料泡成的酒,这类酒的炮制理念通常是以毒攻毒。但事实上很多动物体内所含有的毒性并不能在酒精中被溶解,因此食用动物药总是需要听从专业医师的建议。

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